【焼肉】人気部位ランキング!好きな部位の上位に入ったのは?
この記事はこんな人におすすめ
焼肉の人気部位ランキングを検索してみたけど、サイトによって順位が全然違う…。結局、焼肉の人気部位ランキングはどれが正解なの?
そんな方は、この記事を読むと簡単にその答えがわかります。 このサイトは「焼肉 人気部位 ランキング」で検索したランキングをポイント集計してランキングを作成しています。

 

この記事でわかること
・焼肉の人気部位ランキング
・各焼肉部位の口コミ
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焼肉の人気部位ランキングのポイント集計結果 total 24

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総合順位部位site Asite Bsite Csite Dsite Esite F
1位タン1位1位2位1位2位1位
2位カルビ3位3位1位2位1位2位
3位ハラミ2位2位3位3位3位3位
4位ロース7位7位4位4位4位4位
5位ヒレ5位5位5位6位6位10位
6位サーロイン9位6位6位7位5位9位
7位シャトーブリアン4位6位10位
8位バラ8位7位7位
9位サガリ10位10位3位
10位レバー4位
イチボ9位8位9位
12位ミノ5位
シマチョウ5位
豚カルビ5位
15位ザブトン8位9位
豚バラ6位
17位ランプ10位8位
トントロ7位
19位ミスジ8位
豚ロース8位
21位マルチョウ10位
ハツ10位
リブロース10位
テール10位
*集計方法
1. 対象サイト『ランキングサイト』、『人気〇〇選サイト(上限10選まで)』

2. 集計するランキングは10位まで

3. 1位100ポイント、2位90ポイント、3位80ポイント … 10位10ポイント

4. 人気3選は各90ポイント、人気4選は各80ポイント、人気5選は各70ポイント … 人気10選は各20ポイント

 

 

1位 タン

タンの順位表

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site A site B site C site D site E site F
1位 1位 2位 1位 2位 1位
  • 有効ランキングサイト数:total6サイト
  • タンのランキングサイト掲載数:6/6
  • ポイント集計結果:580point

 

タンの特徴

焼肉のタンは牛の舌の部位で、1頭から約1kgしか取れない希少な肉です。

部位によって食感や味が異なり、根元(タン元)は脂が多く柔らかい、中央(タン中)は弾力と旨味のバランスが良い、先端(タン先)は脂が少なく歯ごたえが強いのが特徴です。なめらかな舌触りと独特の食感が人気です。

 

 

2位 カルビ

カルビの順位表

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site A site B site C site D site E site F
3位 3位 1位 2位 1位 2位
  • 有効ランキングサイト数:total6サイト
  • カルビのランキングサイト掲載数:6/6
  • ポイント集計結果:540point

 

カルビの特徴

焼肉のカルビは、牛のあばら(肋骨)周辺のバラ肉を指し、脂身と赤身が層になった霜降りが特徴です。

ジューシーで濃厚な脂の旨みと甘みがあり、焼くと口の中でとろける食感が楽しめます。部位によって肉質や脂の入り方が異なり、三角バラや中落ちカルビなどの希少部位も含まれます。焼肉の定番で幅広い世代に人気があります。

 

 

3位 ハラミ

ハラミの順位表

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site A site B site C site D site E site F
2位 2位 3位 3位 3位 3位
  • 有効ランキングサイト数:total6サイト
  • ハラミのランキングサイト掲載数:6/6
  • ポイント集計結果:500point

 

ハラミの特徴

焼肉のハラミは牛の横隔膜の筋肉で、見た目や味は赤身肉に近いですが、分類上は内臓(ホルモン)です。

適度な脂と赤身のバランスが良く、ジューシーでやわらかい食感が特徴です。クセが少なく食べやすいため、幅広い世代に人気があります。牛1頭から2~3kgしか取れない希少部位です。

 

 

4位 ロース

ロースの順位表

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site A site B site C site D site E site F
7位 7位 4位 4位 4位 4位
  • 有効ランキングサイト数:total6サイト
  • ロースのランキングサイト掲載数:6/6
  • ポイント集計結果:360point

 

ロースの特徴

焼肉のロースは、牛の肩から腰にかけての背中の部位で、赤身と脂(サシ)のバランスが良いのが特徴です。

肉質はきめ細かく、程よい食感と濃厚な旨みが楽しめます。カルビより脂身が少なくヘルシーで、上品な味わいとジューシーさがあり、大人向けの部位として人気です。

 

 

5位 ヒレ

ヒレの順位表

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site A site B site C site D site E site F
5位 5位 5位 6位 6位 10位
  • 有効ランキングサイト数:total6サイト
  • ヒレのランキングサイト掲載数:6/6
  • ポイント集計結果:290point

 

ヒレの特徴

焼肉のヒレは、牛の腰の内側にある細長い部位で、1頭からわずか3%ほどしか取れない希少な高級部位です。

ほとんど運動しない筋肉のため、非常に柔らかく、脂肪が少なくあっさりとした上品な味わいが特徴です。赤身なのにきめ細かい肉質とクセのない旨みが楽しめ、世代を問わず人気があります。

 

 

6位 サーロイン

サーロインの順位表

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site A site B site C site D site E site F
9位 6位 6位 7位 5位 9位
  • 有効ランキングサイト数:total6サイト
  • サーロインのランキングサイト掲載数:6/6
  • ポイント集計結果:240point

 

サーロインの特徴

焼肉のサーロインは、牛の背中から腰にかけての部位で、きめ細かくやわらかい肉質と美しい霜降りが特徴です。

赤身と脂のバランスが良く、脂身には甘みがあり、口の中でとろけるような食感が楽しめます。濃厚でジューシーな旨みがあり、焼肉やステーキに最適な高級部位として人気があります。

 

 

7位 シャトーブリアン

シャトーブリアンの順位表

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site A site B site C site D site E site F
4位 6位 10位
  • 有効ランキングサイト数:total6サイト
  • シャトーブリアンのランキングサイト掲載数:3/6
  • ポイント集計結果:130point

 

シャトーブリアンの特徴

シャトーブリアンは、牛ヒレ肉の中央部に位置する最も肉質の良い希少部位で、1頭からわずか数百グラムしか取れません。

脂肪が少ない赤身肉でありながら非常に柔らかく、きめ細やかな舌触りと上品な旨みが特徴です。厚切りでも硬くならず、口の中でほどけるような食感が楽しめます。

 

 

8位 バラ

バラの順位表

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site A site B site C site D site E site F
8位 7位 7位
  • 有効ランキングサイト数:total6サイト
  • バラのランキングサイト掲載数:3/6
  • ポイント集計結果:110point

 

バラの特徴

焼肉のバラは牛のお腹やあばら骨周辺の部位で、赤身と脂肪が層になった「三枚肉」とも呼ばれます。

サシが入りやすく、濃厚な脂の甘みとコク、しっかりとした噛みごたえが特徴です。部位によって肉質や脂の入り方が異なり、外バラや中バラ、三角バラなどの希少部位も含まれます。

焼肉ではカルビとして提供されることが多く、脂の旨みを存分に楽しめる人気の部位です。

 

 

9位 サガリ

サガリの順位表

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site A site B site C site D site E site F
10位 10位 3位
  • 有効ランキングサイト数:total6サイト
  • サガリのランキングサイト掲載数:3/6
  • ポイント集計結果:100point

 

サガリの特徴

焼肉のサガリは牛の横隔膜の腰椎側に位置する希少部位で、1頭から1本ほどしか取れません。

赤身に近い見た目と味わいで、脂身が少なくヘルシーなのが特徴です。しっかりとした噛みごたえと強い旨味、あっさりとした後味があり、ジューシーさも楽しめます。焼肉店でも人気が高い部位です。

 

 

10位 レバー

レバーの順位表

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site A site B site C site D site E site F
4位
  • 有効ランキングサイト数:total6サイト
  • レバーのランキングサイト掲載数:1/6
  • ポイント集計結果:70point

 

レバーの特徴

焼肉のレバーは牛の肝臓で、脂肪が少なく高タンパク・高鉄分・ビタミン豊富な栄養価の高い部位です。

やわらかく程よい弾力があり、濃厚なコクと独特の風味、甘みが特徴ですが、好みが分かれることもあります。新鮮なものほど臭みが少なく、焼きすぎると固くなるため焼き加減に注意が必要です。

 

 

10位 イチボ

イチボの順位表

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site A site B site C site D site E site F
9位 8位 9位
  • 有効ランキングサイト数:total6サイト
  • イチボのランキングサイト掲載数:3/6
  • ポイント集計結果:70point

 

イチボの特徴

イチボは牛のお尻の先に位置する希少な赤身部位で、1頭から2〜4kgほどしか取れません。

適度にサシ(脂)が入り、赤身の濃厚な旨みと柔らかさのバランスが魅力です。歯ごたえがありつつもジューシーで、噛むほどに肉の味わいが広がります。焼きすぎず、塩やわさびでシンプルに食べるのがおすすめです。

 

 

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