【好きな魚】ランキングTOP9！人気の美味しい魚といえば？

 

好きな魚ランキングのポイント集計結果 total 17種類

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総合順位	名前	site A	site B	site C	site D	site E	site F	site G
1位	鮭・サーモン	2位	1位	1位	1位	1位	1位	1位
2位	まぐろ	5位	2位	2位	3位	3位	3位	2位
3位	サバ	4位	3位	4位	2位	5位	4位	4位
4位	ブリ	9位	6位	6位	7位	6位	6位	5位
	サンマ		6位	3位	9位	2位		3位
6位	アジ		5位	7位	4位	4位
7位	鯛		4位	5位
8位	タラ				8位		2位
9位	カツオ		10位		6位	6位
10位	鱧	1位
	しらす	7位					5位
12位	ホッケ	8位	8位	9位	10位
13位	カレイ	3位
	ウナギ	6位		8位
	イワシ			9位	5位
16位	ハマチ		9位
17位	ししゃも	10位

＊集計方法

１. 対象サイト『ランキングサイト』、『人気〇〇選サイト（上限１０選まで）』 ２. 集計するランキングは１０位まで ３. １位100ポイント、２位90ポイント、３位80ポイント … １０位10ポイント ４. 人気３選は各90ポイント、人気４選は各80ポイント、人気５選は各70ポイント … 人気１０選は各20ポイント

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１位 鮭・サーモン

鮭・サーモンの順位表

• 有効ランキングサイト数：total7サイト
• 鮭・サーモンのランキングサイト掲載数：7/7
• ポイント集計結果：690point

 

鮭・サーモンの特徴

鮭・サーモンは、日本人に最も親しまれている魚のひとつであり、食卓やお弁当から寿司店まで幅広い場面で登場する人気の存在です。刺身や寿司として食べるときは、脂のりの良さと口の中でとろけるようなまろやかさが魅力。特にノルウェー産のアトランティックサーモンやチリ産トラウトサーモンは年間を通じて安定供給され、クセのない甘みが老若男女問わず愛されています。また、焼き鮭としての塩気と香ばしさは日本の朝食の定番で、白いご飯との相性は抜群。

さらに、健康面での注目度も高まっています。サーモンにはDHAやEPAといったオメガ3脂肪酸が豊富に含まれ、生活習慣病予防や脳の活性化、血流改善に役立つとされ、近年はヘルシーな魚としても人気が拡大。栄養価の高さに加え、ムニエルやクリームソース煮、カルパッチョなど和洋問わず幅広いレシピに対応できる万能さも支持されています。また、回転寿司チェーンでも必ず上位にランクインするなど「子どもが最初に好きになる魚」としても定番で、世代を超えて愛され続けています。

 

 

２位 まぐろ

まぐろの順位表

• 有効ランキングサイト数：total7サイト
• まぐろのランキングサイト掲載数：7/7
• ポイント集計結果：570point

 

まぐろの特徴

まぐろは刺身や寿司の代名詞ともいえる存在で、日本人に最も親しまれている魚のひとつです。その魅力は、部位ごとに味わいの違いがはっきりしている点にあります。赤身はさっぱりとした酸味と旨味があり、食欲を刺激する王道の味わい。中トロは程よく脂がのり、まろやかな舌触りとコクが楽しめます。そして大トロは脂がしっかりのって口の中でとろけるような贅沢さがあり、特別な日に食べたいごちそうとして人気です。

近年は冷凍技術の進歩によって、漁港直送の鮮度に近いまぐろを全国で楽しめるようになり、家庭でも本格的な刺身を味わえるようになっています。また、すき身や漬け丼、鉄火巻きなどアレンジの幅も広く、どの世代にも受け入れられる万能食材です。さらに、まぐろは高たんぱく・低脂質（赤身の場合）で、ダイエットや健康志向の人からも支持されています。脂ののったトロとさっぱりした赤身の両極を持つ魚は珍しく、まぐろならではの奥深い魅力といえるでしょう。寿司屋でも家庭の食卓でも、まぐろは「主役級」の存在感を放ち続けています。

 

 

３位 サバ

サバの順位表

• 有効ランキングサイト数：total7サイト
• サバのランキングサイト掲載数：7/7
• ポイント集計結果：510point

 

サバの特徴

サバは、日本の食卓で非常に親しまれている青魚の代表格であり、焼き魚・味噌煮・しめ鯖・寿司など幅広い料理で楽しまれています。その魅力はまず、脂のりの良さ。とくに秋から冬にかけて旬を迎えるサバは、豊富な脂肪分が身にしっとりと広がり、旨味が凝縮された濃厚な味わいを楽しめます。焼けば香ばしい香りが立ち、味噌で煮れば甘辛さと旨味が絶妙に絡み合い、刺身では独特のコクとまろやかさが堪能できるなど、調理法によって多彩な表情を見せるのが特徴です。

また、栄養面でも高く評価されており、DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸を豊富に含むため、脳の働きを助けたり、生活習慣病の予防に役立つとされています。良質なたんぱく質やビタミンB群も多く含まれており、健康志向の人々からも支持を集めています。さらに、価格が比較的安定していて手に取りやすい点も人気の理由。スーパーや定食屋でも気軽に味わえ、庶民的ながら奥深い魅力を持つ魚です。

 

 

４位 ブリ

ブリの順位表

• 有効ランキングサイト数：total7サイト
• ブリのランキングサイト掲載数：7/7
• ポイント集計結果：320point

 

ブリの特徴

ブリは、日本人にとって非常に身近でありながら、季節ごとに異なる味わいを楽しめる魅力あふれる魚です。特に冬場の「寒ブリ」は脂がたっぷりとのり、刺身にすると濃厚でとろけるような旨味が広がります。一方で春から夏にかけては、さっぱりとした赤身に近い味わいとなり、照り焼きや塩焼きなど加熱調理で本領を発揮します。刺身・寿司・焼き魚・煮付け・しゃぶしゃぶと幅広い調理法に対応できるのも人気の理由です。

さらにブリは「出世魚」として知られ、成長段階で呼び名が変わることも縁起の良い魚として親しまれる要因。ワカシ→イナダ→ハマチ→ブリと名を変えることから、祝いの席や贈答品としても選ばれやすい存在です。栄養面でも、良質なたんぱく質に加え、DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸を多く含み、脳や血管の健康を意識する世代にも支持されています。

 

 

４位 サンマ

サンマの順位表

• 有効ランキングサイト数：total7サイト
• サンマのランキングサイト掲載数：5/7
• ポイント集計結果：320point

 

サンマの特徴

サンマは「秋の味覚」を象徴する魚であり、日本人にとって季節を感じる大切な存在です。細長い体と銀色に輝く姿から「秋刀魚」と呼ばれるように、秋に脂がしっかりとのり、最も美味しい時期を迎えます。旬のサンマは刺身や塩焼きで楽しむのが王道。とくに塩焼きは、炭火でじっくり焼き上げることで皮は香ばしく、中は脂がしたたり落ちるほどジューシーに仕上がり、大根おろしやすだちを添えれば格別の味わいです。

サンマの魅力はその価格と親しみやすさにもあります。かつては庶民の味として食卓に欠かせない魚であり、手軽に栄養豊富な一品を楽しめる存在でした。EPAやDHAなどの不飽和脂肪酸が豊富で、生活習慣病予防や脳の働きにも良いとされ、健康志向の人からも注目されています。近年は不漁の影響で価格が高騰する年もありますが、それでも「秋になったらサンマを食べたい」という声は根強く、日本人の心に季節を告げる魚として欠かせません。秋の夜長に旬のサンマを味わうことは、まさに日本の食文化を楽しむ贅沢といえるでしょう。

 

 

６位 アジ

アジの順位表

• 有効ランキングサイト数：total7サイト
• アジのランキングサイト掲載数：4/7
• ポイント集計結果：240point

 

アジの特徴

アジは日本の食卓に欠かせない大衆魚で、刺身から焼き魚、フライまで幅広い料理で親しまれています。鮮度の良いアジの刺身は、クセが少なくさっぱりとした味わいながら、噛むごとに広がるほのかな甘みと旨味が魅力です。光り物特有の脂の香りがありつつも重たくならず、薬味の生姜やネギと合わせるとさらに爽やかに楽しめます。また、アジフライは外はサクサク、中はふっくらとした食感で人気が高く、揚げたてをソースやタルタルでいただくと、子どもから大人まで笑顔になる一品です。

旬は5月〜7月頃の初夏で、この時期のアジは脂がほどよくのって旨味が強く、刺身や寿司ネタとして最高の状態になります。さらに、アジは栄養面でも優秀で、DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸を豊富に含み、血流改善や生活習慣病予防に役立つと注目されています。価格も比較的手ごろで手に入りやすいため、日常の食卓に並ぶ機会が多いのも人気の理由。扱いやすさ、美味しさ、栄養の三拍子が揃ったアジは、日本人にとって身近でありながら、食べるたびにその奥深さを再発見できる魚です。

 

 

７位 鯛

鯛の順位表

• 有効ランキングサイト数：total7サイト
• 鯛のランキングサイト掲載数：2/7
• ポイント集計結果：130point

 

鯛の特徴

鯛は、日本の食文化において「祝いの席」の魚として古くから親しまれてきた高級魚で、味わいと見た目の両方で特別感を演出できる存在です。身は透明感のある白身で、淡白ながらも上品な甘みと旨味があり、刺身や薄造りにすると歯ごたえの良さと繊細な風味が楽しめます。昆布締めにすれば旨味がさらに濃縮され、握り寿司やお造りでも人気が高いです。また、加熱しても身が締まりにくく、煮付けや塩焼き、鯛めしなど幅広い料理に適しているのも大きな魅力。

旬は春とされ、特に「桜鯛」と呼ばれる春先の真鯛は脂のりが良く、華やかな色合いも重なって縁起物として珍重されます。さらに、栄養面では良質なたんぱく質やDHA、ビタミンB群を含み、健康面でも優秀な食材です。現代では養殖技術の発達により一年を通して安定供給され、家庭でも比較的手に取りやすくなりました。それでも特別感のある魚であることに変わりはなく、鯛を食べるという行為は今もなお特別な日やハレの日を彩る、日本人にとって象徴的な味覚といえるでしょう。

 

 

８位 タラ

タラの順位表

• 有効ランキングサイト数：total7サイト
• タラのランキングサイト掲載数：2/7
• ポイント集計結果：120point

 

タラの特徴

タラは、日本の冬を代表する魚のひとつで、寒い季節の鍋料理や汁物に欠かせない存在です。身は白く淡泊でクセが少なく、ふっくらとした柔らかな食感が特徴。脂は控えめながら旨味がしっかり詰まっており、出汁に溶け出すことで料理全体の味わいを豊かにしてくれます。代表的な料理は「タラちり鍋」や「石狩鍋」、洋風ではムニエルやソテーなど、和洋問わず活躍できる万能魚です。また、切り身だけでなく白子（たらの精巣）も冬の味覚として高く評価され、とろりとした濃厚な舌ざわりが珍味好きに人気。さらに、卵（たらこ・明太子）としても加工され、日常的に親しまれています。

栄養面でもタラは優秀で、低脂肪・高タンパクに加え、ビタミンDやミネラルも豊富。ヘルシー志向の食生活に合いやすく、健康を意識する人にも選ばれる魚です。地域によっては「真タラ」「助宗タラ」など種類ごとの特色もあり、旬の冬場は身が引き締まり、寒い季節の食卓を彩る欠かせない魚として愛されています。

 

 

９位 カツオ

カツオの順位表

• 有効ランキングサイト数：total7サイト
• カツオのランキングサイト掲載数：3/7
• ポイント集計結果：110point

 

カツオの特徴

カツオは、日本の食卓において古くから親しまれてきた人気の魚で、季節ごとに異なる味わいを楽しめるのが最大の魅力です。春に水揚げされる「初ガツオ」は、身が引き締まり脂が少なく、さっぱりとした爽やかな風味が特徴。薬味やポン酢との相性が抜群で、初夏の味覚として多くの人に愛されています。一方、秋に獲れる「戻りガツオ」は、しっかり脂がのって濃厚でコク深い味わいに変化し、同じ魚でありながら全く異なる美味しさを堪能できるのが魅力です。

また、カツオは刺身だけでなく「カツオのたたき」としても人気。皮目を炙ることで香ばしさが加わり、赤身の旨味がさらに引き立ちます。生姜やニンニク、ネギなどの薬味と組み合わせると、特有の風味がまろやかになり、一層美味しくいただけます。栄養面でも、カツオは高たんぱく・低脂肪で、DHAやEPAといった不飽和脂肪酸、鉄分やビタミンB群も豊富に含まれ、健康面からも注目される存在です。

 

 

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