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醤油人気ランキングのポイント集計結果 total 31商品
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| 総合順位 | 商品名 | site A | site B | site C | site D |
|---|---|---|---|---|---|
| 1位 | 井上醤油店 古式じょうゆ | 2位 | 7位 | 2位 | |
| 2位 | ヒゲタ醤油 本膳 | 1位 | 1位 | ||
| 3位 | キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ | 1位 | 9位 | 5位 | |
| 4位 | ヤマサ醤油 絹しょうゆ | 2位 | 3位 | ||
| 5位 | 鎌田醤油 だし醤油 | 1位 | 6位 | ||
| 6位 | チョーコー醤油 超特選 むらさき | 4位 | 7位 | ||
| 7位 | フンドーキン 吉野杉樽 天然醸造醤油 | 8位 | 4位 | ||
| 8位 | フンドーキン ゴールデン紫 | 2位 | |||
| 9位 | キッコーマン いつでも新鮮 こく旨リッチ 特選 丸大豆しょうゆ | 3位 | |||
| キッコーマン いつでも新鮮 味わいリッチ 減塩しょうゆ | 3位 | ||||
| 海の精 旨しぼり醤油 | 3位 | ||||
| 12位 | キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて丸大豆生しょうゆ | 4位 | |||
| 大徳醤油 丸大豆醤油 | 4位 | ||||
| 14位 | キッコーマン いつでも新鮮 削りたてかつお節香るしょうゆ | 5位 | |||
| キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ | 5位 | ||||
| マルヱ醤油 九州あまくちさしみしょうゆ | 5位 | ||||
| 17位 | キッコーマン しょうゆ | 6位 | |||
| ヒゲタ醤油 こいくちしょうゆ | 6位 | ||||
| フンドーキン あまくておいしい醤油 | 6位 | ||||
| 20位 | イチビキ 小麦を使わない丸大豆しょうゆ | 7位 | |||
| ヤマサ醤油 特選 有機丸大豆の吟選しょうゆ | 7位 | ||||
| 22位 | アサムラサキ かき醤油 | 8位 | |||
| サンビシ 純生しょうゆ | 8位 | ||||
| ヤマサ醤油 鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ | 8位 | ||||
| 25位 | かねよしょうゆ 母ゆずり こいくち | 9位 | |||
| ヤマサ醤油 有機丸大豆の吟選しょうゆ | 9位 | ||||
| 足立醸造 国産有機醤油 濃口 | 9位 | ||||
| 28位 | フンドーキン 食品添加物無添加 丸大豆生しょうゆ | 10位 | |||
| ヤマサ醤油 鮮度生活 特選生しょうゆ | 10位 | ||||
| 丸新本家 蔵匠 樽仕込み | 10位 | ||||
| 藤安醸造 ヒシク 極あまくち 専醤 | 10位 |
| ＊集計方法 |
| １. 対象サイト『ランキングサイト』、『人気〇〇選サイト（上限１０選まで）』
２. 集計するランキングは１０位まで ３. １位100ポイント、２位90ポイント、３位80ポイント … １０位10ポイント ４. 人気３選は各90ポイント、人気４選は各80ポイント、人気５選は各70ポイント … 人気１０選は各20ポイント |
１位 井上醤油店 古式じょうゆ
井上醤油店 古式じょうゆの順位表
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| site A | site B | site C | site D |
| 2位 | 7位 | 2位 |
- 有効ランキングサイト数：total4サイト
- 井上醤油店 古式じょうゆのランキングサイト掲載数：3/4
- ポイント集計結果：220point
井上醤油店 古式じょうゆの基本情報
| 商品名 | 井上醤油店 古式じょうゆ |
| 価格 | 950円／1,004円（税込） |
井上醤油店 古式じょうゆの特徴
古式じょうゆは、島根県奥出雲に蔵を構える老舗醤油蔵が、江戸時代から続く伝統製法「古式醸造」を守り抜いた一本です。原料には国産の丸大豆・小麦・塩のみを使用し、酵母添加や高温殺菌を極力抑え、蔵付き酵母の力と風土の自然の力に任せて、じっくりと時間をかけて発酵・熟成されています。これにより生まれる豊潤な香り、深いコク、そして角のないまろやかな味わいが特徴です。使い方の幅も広く、「料理の仕上げに少量使うだけで、素材の旨味を引き立てる決め手の一本」として高く評価されています。
特に煮物や魚の煮付けなど、出汁を控えめでもこの醤油だけで満足感のある仕上がりになるとの声も多くあります。さらに、卵かけご飯や冷奴などかけ醤油としてそのまま使う場面でも、香りと醤油そのものの旨味が素材の味をそっと引き立ててくれます。醤油の世界では濃口ながらも上品さを感じさせる味わいで、素材を活かす料理を志向する方に特におすすめの一本です。
２位 ヒゲタ醤油 本膳
ヒゲタ醤油 本膳の順位表
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| site A | site B | site C | site D |
| 1位 | 1位 |
- 有効ランキングサイト数：total4サイト
- ヒゲタ醤油 本膳のランキングサイト掲載数：2/4
- ポイント集計結果：200point
ヒゲタ醤油 本膳の基本情報
| 商品名 | ヒゲタ醤油 本膳 |
| 価格 | 299円／328円（税込） |
ヒゲタ醤油 本膳の特徴
本膳は、江戸時代から続く醤油蔵の伝統と技術を背景に「高級割烹用しょうゆ」として開発された、こだわりの一本です。通常の濃口醤油よりも色味を淡めに設計し、コクを深めつつも素材を引き立てる調味料としての役割を重視し、香り立ちも秀逸で、醤油独特の鋭さではなく、丸みのあるまろやかな口当たりが特徴です。調理の「仕上げ＝あがり醤油」として少量を加えるだけで、料理全体に香りの余韻と味のまとまりを与えてくれます。
この醤油の製法には、低温発酵・低温熟成・ソフトな火入れなどの技術が活かされており、そのために明るく澄んだ赤味を帯びた色合いや、雑味の少ない香りが実現。刺身、冷奴、煮物、和え物など、素材の味を活かした料理にぴったりなマッチングです。日常使いというよりは、味にこだわるシーンやおもてなし料理に選びたくなる一本で、調味料に少し贅沢を加えたいときに活躍します。
３位 キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ
キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆの順位表
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| site A | site B | site C | site D |
| 1位 | 9位 | 5位 |
- 有効ランキングサイト数：total4サイト
- キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆのランキングサイト掲載数：3/4
- ポイント集計結果：180point
キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆの基本情報
| 商品名 | キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ |
| 価格 | 298円／321円（税込） |
キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆの特徴
いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆは、加熱処理（火入れ）をせず、搾りたての風味と鮮度を活かした生しょうゆタイプです。常温保存でも開封後の香りが長持ちする二重構造の密封ボトルを採用しており、時間が経ってもさっぱりとしたキレの良い味わいを維持します。しょうゆとしての本格的な旨み・香りに加え、「鮮やかな色合い」「かけやすい軽い口あたり」といった使いやすさが広く評価されており、和食だけでなく洋食・おつまみ・サラダのドレッシング代わりとしても活躍しています。
味わいのポイントは、大豆と小麦を使用した本醸造製法ながら、火入れを省くことで醤油本来の生の香りが際立っていることです。そのため、刺身や冷奴、卵かけごはんなどそのままかける料理に特に向いており、少量でも素材の味を引き立てる力がしっかりあります。また調理に使う場合も、炒め物や煮物に後から少量をプラスすると香りの厚みが増し、料理の完成度が一段上がります。価格も手頃で毎日の食卓に取り入れやすく、醤油選びで迷ったときの安心候補としても選ばれています。
４位 ヤマサ醤油 絹しょうゆ
ヤマサ醤油 絹しょうゆの順位表
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| site A | site B | site C | site D |
| 2位 | 3位 |
- 有効ランキングサイト数：total4サイト
- ヤマサ醤油 絹しょうゆのランキングサイト掲載数：2/4
- ポイント集計結果：170point
ヤマサ醤油 絹しょうゆの基本情報
| 商品名 | ヤマサ醤油 絹しょうゆ |
| 価格 | 230円／253円（税込） |
ヤマサ醤油 絹しょうゆの特徴
絹しょうゆは、4種類の麹を絶妙にブレンドして仕上げられた、なめらかで上品な味わいが特徴の醤油です。生しょうゆのようなフレッシュな香りと、重ね仕込みならではの深いコクを両立させており、醤油本来の旨味をやさしく感じさせてくれます。開封後も常温での保存に対応しており、鮮度を保ちやすい仕様なのも家庭で使いやすいポイントです。味のバランスとしては、刺身や冷奴へのかけ醤油として、そのまま楽しむ用途にぴったりです。
フレッシュな香りが素材の味をそっと引き立て、余計なクセなく旨味をプラスするため、季節の野菜やシンプルなおかずにも合わせやすいです。また、煮物や炒め物といった加熱調理にも自然に馴染み、「さっぱり仕上げたい」「素材を活かしたい」という時に重宝します。滑らかな味わいと扱いやすさ、そして安心のブランドを兼ね備えた一本です。
５位 鎌田醤油 だし醤油
鎌田醤油 だし醤油の順位表
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| site A | site B | site C | site D |
| 1位 | 6位 |
- 有効ランキングサイト数：total4サイト
- 鎌田醤油 だし醤油のランキングサイト掲載数：2/4
- ポイント集計結果：150point
鎌田醤油 だし醤油の基本情報
| 商品名 | 鎌田醤油 だし醤油 |
| 価格 | 1,080円／1,188円（税込） |
鎌田醤油 だし醤油の特徴
だし醤油は、香川県の老舗醤油蔵が手がける、和食調理のために設計された一本です。本醸造醤油をベースに、厳選した鯖節・鰹節・昆布の一番だしをじっくりブレンドしており、かけ醤油やつゆとしても使える汎用性の高さが魅力。味わいは「鮮やかなだしの香り」と「まろやかな醤油のコク」が調和し、刺身や冷奴にそのままかけて風味を楽しむのはもちろん、煮物・鍋もののだしベースとしても活躍します。香り立ちが良いので、少量で料理全体の風味をグッと引き上げることができます。
さらに、生醤油的な香り・軽やかさを残しつつ、だしの旨味がしっかりしているため、「素材の味を生かしたい」「塩分控えめにしたいけれど満足感も欲しい」という家庭にぴったり。また、用途が広いことも大きなポイント。うどんのつゆ、親子丼の仕上げ、和風サラダのドレッシングに少量加えるなど、選択肢が豊富で一瓶あると日常の調理が格段にラクかつ美味しくなります。和食だけでなく中華風炒め物に少量加えるとだしの風味が加わって新鮮な仕上がりになるという活用法もあり、料理好きな方にとっては調味料の一本で多用途という魅力も際立ちます。
６位 チョーコー醤油 超特選 むらさき
チョーコー醤油 超特選 むらさきの順位表
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| site A | site B | site C | site D |
| 4位 | 7位 |
- 有効ランキングサイト数：total4サイト
- チョーコー醤油 超特選 むらさきのランキングサイト掲載数：2/4
- ポイント集計結果：110point
チョーコー醤油 超特選 むらさきの基本情報
| 商品名 | チョーコー醤油 超特選 むらさき |
| 価格 | 1,500円／1,650円（税込） |
チョーコー醤油 超特選 むらさきの特徴
超特選 むらさきは、丸大豆を100％使用し、小麦もたっぷりと加えたこいくち醤油の中でもトップクラスの品質を誇る逸品です。通常、醤油づくりでは効率重視で脱脂加工大豆を用いることが多い中、この醤油は敢えて丸大豆を使用し、大豆本来の旨味と甘みを引き出すために手間を惜しみません。さらに発酵・熟成にじっくり時間をかけることで、深みある味わいと香りが実現されています。味わいの特徴としては、まず色合いが冴えわたり、気品ある黒褐色が料理を引き締めます。口に含むと、丸大豆由来の豊かなコクと小麦由来のほのかな甘みが広がり、それを支える塩味が調和して、まろやかさとキレのバランスが優れています。
煮物、炒め物、刺身、冷奴など、和洋問わず幅広い料理に使える汎用性も魅力で、「この醤油だけで味がしっかり決まる」という使用者の声も多いです。また、加熱調理にも強く、旨味を逃がさずに素材の風味を引き立てる点も特筆できます。家庭でのちょっとした料理から、おもてなし料理まで対応できるワンランク上の醤油として、調味料のステータスを上げたい時にも選ばれています。
７位 フンドーキン 吉野杉樽 天然醸造醤油
フンドーキン 吉野杉樽 天然醸造醤油の順位表
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| site A | site B | site C | site D |
| 8位 | 4位 |
- 有効ランキングサイト数：total4サイト
- フンドーキン 吉野杉樽 天然醸造醤油のランキングサイト掲載数：2/4
- ポイント集計結果：100point
フンドーキン 吉野杉樽 天然醸造醤油の基本情報
| 商品名 | フンドーキン 吉野杉樽 天然醸造醤油 |
| 価格 | 730円／803円（税込） |
フンドーキン 吉野杉樽 天然醸造醤油の特徴
天然醸造醤油は、国産丸大豆・国産小麦・天日塩を用い、奈良・吉野産の杉で作られた木樽でじっくりと発酵・熟成させた濃口醤油です。木樽由来の杉の香りが微かに感じられ、一般的なステンレスタンク仕込と比べて木のぬくもりを感じさせる深みと香りが特徴。発酵時の温度管理を自然に任せた「天然醸造」工程を採用しており、塩味の角が取れ、丸みのある旨味が口中に広がります。使い始めから豊かな香りが立ち、冷奴や刺身にそのままかけても醤油としての存在感を十分発揮します。
また、煮物や炒め物に使っても、そのまろやかな風味が素材を生かしつつ料理全体を引き締めてくれるため、和洋中どの料理ジャンルにも適応します。色味は赤みが抑えられ、透明感のある仕上がりで、見た目の美しさもポイントです。保存は常温可能で、賞味期限も長めに設計されているため、家庭ストックとしても安心。価格は一般向け調味料の中ではやや上位に位置しますが、製法・原料・木桶熟成という三重のこだわりを鑑みれば、十分に納得できる価値を持ちます。
８位 フンドーキン ゴールデン紫
フンドーキン ゴールデン紫の順位表
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| site A | site B | site C | site D |
| 2位 |
- 有効ランキングサイト数：total4サイト
- フンドーキン ゴールデン紫のランキングサイト掲載数：1/4
- ポイント集計結果：90point
フンドーキン ゴールデン紫の基本情報
| 商品名 | フンドーキン ゴールデン紫 |
| 価格 | 300円／330円（税込） |
フンドーキン ゴールデン紫の特徴
ゴールデン紫は、九州・大分発の伝統的なこいくち醤油で、長年にわたり家庭の味として支持されてきた一本です。程よい甘味とまろやかなコクを持ち、色・味・香りのバランスが取れている点が特徴。醤油らしい旨味をしっかり感じながら、どこかやさしい印象があり、煮物、焼き物、刺身、卵かけご飯、豆腐など、幅広い料理で活用できます。この醤油の魅力は、甘めの味わいながらも「ただ甘い」だけで終わらず、風味・後味・素材との調和が設計されているところ。例えば煮物では、醤油のキレが効いていながら砂糖過多のべたつきがなく、素材の味を引き立てる下支えとして真価を発揮します。
刺身や冷奴など生でかけるシーンでも使えて、醤油の香りと旨味が素材の風味をそっと包むような印象を残します。さらに、九州醤油ならではの甘め仕様ではあるものの、クセが強すぎず関西・関東の家庭でも取り入れやすいバランス設計。キッチンにあると安心感があり、「どの料理にも使える万能醤油」として常備する家庭も多いです。価格も手頃で、日常使いのボトルとして選びやすい点も嬉しいポイントです。
